1. Te Tiakitanga Tinana
- Pakari, ātete ki te pānga: He pai ake te whakangāwari i te whakahāngai penupenu, ka mimiti i ngā ru hei whakaiti i te maru o te hua.
- Ātete ki te poka me te pēhanga: Ka ārai te mata mātotoru i te ngatata/te maturuturu, ka tiaki hoki i ngā hua ngohengohe (rōpere, here).
- Pūmau te pikaunga: Ārai i te hinganga o te puranga, he mea tino pai mō te kawe i tawhiti.
- Taunga ritenga: Ka mau ngā hua kia kore ai e rūrū, he tino pai mō ngā āhua koretake (māngo).
- Māmā: 10-20% te māmā ake i ngā paepae penupenu, kāore he pēhanga tāpiri ki ngā hua.
2. Te Tiaki me te Whakahaere Makuku
- Te manawa taurite: Mā ngā pūwero ōrite ka āwhina i te manawa o te hua me te kore e maroke rawa; ka ngaro/pirau te makuku o ngā pūwero nunui o te penupenu.
- Te whakahaere makuku: Ka mimiti i te haukū, ka ārai i te harore; ka whakangawari te penupenu, ka whakaputa huakita hoki ina mākū.
- He pai mō ngā mekameka makariri: Ka noho pumau te pepa kraft ātete-makuku i roto i ngā taiao pāmahana iti, haumākū tiketike.
3. Te Tiaki Āhua
- Kāore he maramara/pukumaru: He maeneene te mata, ā, kāore e toe he toenga ki ngā hua (karepe, pūriri); ka ngawari te marere o te paura mai i te penupenu.
- Ngāwari ki ngā hua: Ka tiakina e ngā taha maeneene te kiri me te paura hua tūturu (āporo, pūriri).
- Kore kakara: Kāore he toenga matū o te pepa kraft parakore, ā, ka mau tonu te reka taketake o te hua.
4. Te Haumaru Kai
- Whaimana kai: Kua whakaaetia e te FDA, kāore he kakano kanapa/konganuku taumaha, he haumaru mō ngā hua rauropi/hua teitei.
- Kāore he parahanga tuarua: Mā te hanga māmā ka whakaitihia ngā tāpiringa matū, ka whakarite kia haumaru ngā hua.
5. Te Whai Hua o te Utu
- Te whakaputa māmā: Te tapahi/te whakapiko me te iti o te whakamahinga pūngao.
- Hekenga utu: Ka heke te utu mō te pepa kraft kua oti te hanga mā te 15-30% ki te whakataurite ki te whakapūtanga penupenu (kāore e hiahiatia he whakapūtanga/whakamaroke).
6. Uara Waitohu
- Tānga mārama: He mata maeneene e whakaatu pai ana i ngā tohu/ngā mōhiohio whai.
- Kakano kounga teitei: Ka whakanui ake i te kounga o te takai, ka tau ki ngā hūpāmakete papai me ngā mākete kaweake.
Te wā tuku: Hui-tanguru-05-2026