Aiseā e filifili ai fata fualaau 'aina e fai i le pepa kraft nai lo fata fualaau 'aina e fai i le pepa pulp?

1. Puipuiga Faaletino

• Malosi ma tete'e i le pa'i: E sili atu le malu nai lo le fa'a'ofuina o le pulupulu, e mitiia ai le te'i e fa'aitiitia ai le manu'a o fua.
• Tete'e atu i le tuia ma le oomi: O le laualuga mafiafia e 'alofia ai le māvaevae/to'ulu, puipuia ai fuala'au mālū (strawberries, cherries).
• Avega mautu: Taofia ai le pa'ū ifo o le fa'aputuga, e fetaui lelei mo felauaiga i se mamao.
• Fetaui faapitoa: Fa'amau lelei fuala'au 'aina ina ia 'aua ne'i lūlūina, e fetaui lelei mo foliga lē tutusa (mago).
• Mama: 10-20% mama nai lo fata e teu ai aano o manufasi, leai se mamafa faaopoopo i luga o fualaau aina.

2. Puipuiga ma le Puleaina o le Susū

• Manava paleni: O pu tutusa e fesoasoani i le manavaina o fua e aunoa ma le soona mago; o pu tetele o le aano e mafua ai le leiloa o le susu/pala.
• Fa'atonutonuina o le susu: E mitiia le suavai e fa'asusu, puipuia ai le popole; e fa'amalūlūina le aano o manufasi ma fa'atupuina siama pe a susu.
• E talafeagai mo le malulu: O le pepa kraft e tete'e i le susu e tumau le mautu i siosiomaga maualalo le vevela ma maualuga le susū.

3. Puipuiga o Foliga Vaaia

• Leai se malepelepe/fa'apalapala: O le mea lamolemole e 'alofia ai le toega i fuala'au 'aina (vine, puluperi); e faigofie ona to'ese le pauta mai le aano o le la'au.
• Mālū i fuala'au 'aina: O pito lamolemole e fa'asaoina ai pa'u ma le pauta fuala'au masani (apulu, puluperi).
• Leai se manogi: O le pepa kraft mama e leai ni toega o vailaʻau, e faʻasaoina ai le tofo muamua o le fua.

4. Saogalemu o Mea'ai

• Fa'amaonia o mea'ai: Ua fa'amaonia e le FDA, e leai ni vaila'au e susulu ai le la/u'amea mamafa, saogalemu mo fuala'au 'aina fa'alenatura/fuala'au maualuga.
• Leai se fa'aleagaina lona lua: O le gaosiga faigofie e fa'aitiitia ai mea fa'aopoopo vaila'au, ma fa'amautinoa ai le saogalemu o fuala'au 'aina.

5. Tau aogā

• Gaosiga faigofie: Tipi/gaugau ma fa'aalu ai le malosi e itiiti.
• Fa'aitiitiga o tau: O pepa kraft ua uma ona saunia e fa'aitiitiga ai tau i le 15-30% pe a fa'atusatusa i le fa'a'ofuina o pepa (e le mana'omia le fa'a'ofuina/fa'amago).

6. Taua o le Fa'ailoga

• Lomitusi manino: O se fogāeleele lamolemole e fa'aalia lelei ai logos/fa'amatalaga e mafai ona su'e.
• Tulaga lelei: Fa'aleleia atili le tulaga o afifiina, fetaui lelei ma supamaketi taugata ma maketi fa'atau atu i fafo.